حلويات شرقية

الجوزية


هي نوع من
الحلويات جربتها كتير لذيذة ومميزه جربوها
وهذه هي الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
3/4 كوب زيت
او سمن
كوب سكر مطحون
3كوب كبير جوز الهند
1كوب دقيق

3 بيضات
باكنج بودر
ربع كوب سوداني مكسر



نعمل الشربات او يسمونه شيره

2كوب ماء +1كوب سكر+ ليمونه +ربع ملعقة فانيليا يغلو علي النار ثم نتركهم يبردو وتوضع في الثلاجه لحين الانتهاء من الجوزية


الطريقه
ضعي الزيت مع السكر في اناء واسع واخلطيهم كويس

ضعي البيض واستمري بالخلط لغايه ما يصبح لون الخليط ابيض

ضعي ملعقه ونصف باكنج بودرواستمري بالخلط

ضعي جوز الهند واخلطي (معلش تعبتكم بس لازم)
اخيرا ضعي الدقيق واخلطي
لازم يكون الخليط ما بين السائل والعجين ضعي السوداني مع التقليب
سخني الفرن قبل ما تحطيها ب 15 دقيقة


ضعي الخليط في صينيه بعد ما تكوني قد دهنتي الصينيه بقليل زيت
ورشي عليها من فوق بعض السوداني المكسر والزبيب

ادخليها الفرن (حوالي 20 دقيقه)او عندما تلاحظي احمرار اطراف الصينية
حمري الوش باستخدام الشوايه 3 دقايق فقط
وخليها تبرد
رشيها بالشربات لغايه ما تتشرب بيه
والان قطعيها وحطيها في الثلاجه

وتقدم بارده
بالهنا والشفاء]