كنااااااااافة روعة

كنافة روعة

بمناسبة شهر رمضان الكريم اقدم لكم طريقة بسيطه وسهلة لعمل الكنافة بالقشطة:
وهذه هي الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
كوب (225 جرام) زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطــريقة : -
1 - قطعي الكنافة قطع صغيرة

2 - ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

3 - ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

4 - ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

5 - ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

5 - فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

6 -أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

7 - ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

8 - تخلط جيدا

9 - نخرج الكنافة من الفرن

10 - نضع عليها القشطة المجهزة

11 - تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

12 - ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

13 - تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

14 - أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات
ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء
ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وبالهنا والشفا عليكم .
وكل عام وانتم بخير

نووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

» How to Train Your Dragon 2010 فيلم أنيمينيشن روعة